高溫馬弗爐測試動物飼料金屬成分

更新時間：2022-06-24

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飼料安全是影響動物性食品安全的主要因素，因此，若想保證動物性食品的安全性，首先必須保證飼料的安全性。飼料的不安全性因素很多，其中鉛(Pb)、鎘(Cd)、絡(Cr)是飼料中有毒有害的成分，是我國飼料安全衛生控制的重要指標。動物長期攝入含重金屬高的飼料，重金屬可在體內蓄積，就會危及動物的生產和健康，而人會通過食物鏈而受到危害。因此用高溫馬弗爐來準確測定飼料中重金屬的含量和有效控制飼料中重金屬含量有著重要意義。

測定重金屬所需材料與方法儀器設備及試劑：原子吸收分光光度儀、氖燈、鉛、鎘、鉻空心陰極燈；微波消解儀及消解罐);瓷坩堝；分析天平（感量0.000 1 g);樣品粉碎機，色譜純硝酸、優級純硝酸、優級純鹽酸、優級過氧化氫、超純水；1 000 μg/mL的 Pb、1 000 μg/mL的Cd、I 000μg/mL的Cr標準溶液；生長肥育豬配合飼料、生長肥育豬濃縮飼料、4%生長肥育豬預混合飼料。

試驗方法

(1)按國標方法中干法灰化處理不同種類的飼料。稱取5g粉碎均勻的樣品于瓷坩堝中，小火炭化至無煙，然后放入550 度高溫馬弗爐灰化2~4 h。冷卻后取出加入5mL混合酸，水浴加熱直到消化液 2~3 mL，分次用5mL左右的水轉移到50 mL容量瓶。

(2)按微波消解法處理不同種類的飼料。稱取粉碎均勻的0.5 g樣品于微波消解罐，加入5mL硝酸 (色譜純）和過氧化氫（優級純），浸泡放置大約5min，輕輕晃動使樣品混合均勻，蓋好內蓋，旋緊外套，放入微波消解中，設定好微波消解程序進行消解。消解完后取出內罐，待*冷卻后開罐，用超純水轉移并定容于50 mL容量瓶中，雙層濾紙過濾，待用，同時做試劑空白對照。結果與分析在同一個條件下兩種處理方法測定值比較沒有明顯差異，微波消解條件能夠滿足3種重金屬的處理，微波消解法能短時間內硝化樣品至*，并且損失少。

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